Comment faire Préparer Délicieuse Parmentier de poulet à l'indienne

Parmentier de poulet à l'indienne.

Parmentier de poulet à l'indienne Comment le faire aussi pas dur, copain pourrait servir Parmentier de poulet à l'indienne juste en utilisant 16 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Parmentier de poulet à l'indienne Allons-y!

Ingrédients Parmentier de poulet à l'indienne

  1. Préparer 600 g of pomme de terre.
  2. Obligatoire 10 cl of lait.
  3. Besoin 50 g of beurre.
  4. Utiliser 4 of escalopes de poulet (détaillez-les en dés).
  5. Obligatoire 1 of oignon.
  6. Besoin 1 cuillère à soupe of d'huile végétale.
  7. Utiliser 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
  8. Obligatoire 1/2 of citron jaune.
  9. Besoin 10 cl of crème fraîche épaisse.
  10. Utiliser 10 cl of lait de coco.
  11. Besoin 1 cuillère à soupe of e curry.
  12. Utiliser 30 g of d'amades éffilées torréfiées.
  13. Préparer 2 cuillères à soupe of chapelure fine.
  14. Utiliser of Muscade râpée.
  15. Obligatoire of Sel.
  16. Préparer of Poivre du moulin.

Étapes cuisine Parmentier de poulet à l'indienne

  1. Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes Facile.
  2. Réalisation :.
  3. Épluchez les pommes de terre. Faites-les cuire à la vapeur ou dans l'autocuiseur. Passez-les au moulin à légumes. Ajoutez le lait bien chaud, 30 g de beurre en parcelles, de la muscade, poivrez, salez..
  4. Mélangez bien cette purée qui doit rester assez ferme. Hachez finement l'oignon, faites-le revenir et caraméliser à l'huile, dans une poêle, pendant quelques minutes. Dans une autre poêle, faites revenir et colorer, à l'huile d'olive, les dés de volaille pendant quelques minutes..
  5. Parsemez de curry. Versez la crème épaisse et  la crème de coco. Laissez réduire un peu ce curry de volaille. Ajoutez le jus d'un demi citron. Préchauffez le four à 200° C (Th.6-7). Répartissez le curry de volaille dans les cocottes. Ajoutez l'oignon caramélisé et les amandes effilées..
  6. Laissez refroidir. Complétez avec la purée et lissez avec une spatule. Saupoudrez légèrement de chapelure, déposez quelques  parcelles de beurre. Laissez cuire et gratiner dans le four 15 à 20 minutes..
  7. Variante Ajoutez quelques raisins secs ou des dés de pommes dans le curry de volaille. * Astuce Après avoir lissé la purée, dessinez un quadrillage sur sa surface avec la pointe d'un couteau.  Lien : La Cuisine Facile  Editions First.

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