Recette Délicieux Brioche

Brioche.

Brioche Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait cuisiner Brioche juste en utilisant 12 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Brioche!

Ingrédients Brioche

  1. Obligatoire 400 g of farine.
  2. Fournir 50 g of sucre.
  3. Utiliser 1 of sachet de levure boulangère.
  4. Besoin 1 of cac de sel.
  5. Utiliser 2 of œufs battu.
  6. Besoin 100 ml of lait.
  7. Obligatoire 100 g of beurre mou.
  8. Obligatoire 330 ml of lait entier.
  9. Besoin 2 of œufs.
  10. Obligatoire 60 g of sucre.
  11. Fournir of vanille.
  12. Obligatoire 30 g of farine.

Comment faire Brioche

  1. Dans le saladier ajouter la farine,levure,sel,œufs battu, lait, sucre Pétrir pour mélanger tout les ingrédient Une fois tout les ingrédients mélanger ajouter le beurre mou Mélanger 10min jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène Couvrir et laisser pousser pendant 1h30.
  2. Crème Pâtissière Porte le lait à ébullition avec la vanille, Cannelle, zeste de citron Dans un saladier fouetter les œufs et le sucre jusqu'à blanchissement Ajouter la farine tout en fouettant Ajouter le lait sur la préparation tout en remuent la préparation sur le feu sans jamais cesser de mélanger jusqu’à ce que la crème épaissi.
  3. Dégazer la pâte Étaler la pâte en rectangle Étaler la crème et les pépites de chocolat Enrouler l'ensemble pour former un boudin Et couper 7 / 8 tranche Disposer dans un moule sur du papier cuisson Et laisser pousser pendant 1h30 Badigeonner d'un jaune d’œufs et enfourner 30min à 180°C.

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