Le moyen le plus simple de Cuire Appétissante Gâteau de chou-fleur au fromage et oignons rouges caramélisés

Gâteau de chou-fleur au fromage et oignons rouges caramélisés.

Gâteau de chou-fleur au fromage et oignons rouges caramélisés Copain pourrait cuisiner Gâteau de chou-fleur au fromage et oignons rouges caramélisés juste en utilisant 11 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Gâteau de chou-fleur au fromage et oignons rouges caramélisés!

Ingrédients Gâteau de chou-fleur au fromage et oignons rouges caramélisés

  1. Besoin 1 CS of semoule de maïs.
  2. Fournir 2 CS of d’huile d’olive.
  3. Besoin 2 of oignons rouges.
  4. Besoin 1 of chou-fleur.
  5. Obligatoire 75 g of farine (40 g de farine T45 + 35 g de farine de sarrasin pour moi).
  6. Fournir 2 CC of levure chimique.
  7. Préparer 1 CC of curcuma en poudre.
  8. Besoin 5 of œufs.
  9. Besoin 40 g of beurre fondu.
  10. Besoin 300 g of fromage grossièrement émietté ou râpé (ex mélange de Cantal et de Comté).
  11. Utiliser of Sel & Poivre noir du moulin.

Étapes cuisine Gâteau de chou-fleur au fromage et oignons rouges caramélisés

  1. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante.
  2. Chemiser de papier sulfurisé le moule avant d’en recouvrir le fond de semoule de maïs.
  3. Eplucher les oignons et les détailler en grossières lamelles.
  4. Dans une poêle à fond épais, faire chauffer l’huile pour y faire revenir les oignons, les laisser cuire +- 15-20 mn, jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et caramélisés.
  5. Dans un cul de poule, tamiser les farines, le curcuma, la levure et la farine, ajouter les œufs battus, fouetter pour lisser la préparation avant d’intégrer le beurre fondu, 200 g de fromage, les oignons, le chou-fleur, le persil, saupoudrer de poivre au goût, bien mélanger.
  6. Verser dans le moule, égaliser rapidement avant de recouvrir du reste de fromage.
  7. Enfourner +- 45 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson et la coloration, éventuellement recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé si il dore trop vite.
  8. Lorsqu’il est cuit, le sortir du four et patienter +- 15 mn avant de le démouler délicatement.

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