Recette Appétissante Velouté parmentier crème et noix recette cookidoo

Velouté parmentier crème et noix recette cookidoo.

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Ingrédients Velouté parmentier crème et noix recette cookidoo

  1. Besoin 500 gr of pommes de terre.
  2. Fournir 100 gr of d'oignons.
  3. Utiliser 40 gr of cerneaux de noix.
  4. Fournir 20 cl of crème fleurette.
  5. Obligatoire 20 gr of beurre.
  6. Fournir 1 of pincée de noix de muscade.
  7. Fournir of Sel et poivte.
  8. Préparer 1 litre of d'eau.
  9. Fournir 2 of cubes de bouillon de légumes.

Étapes cuisine Velouté parmentier crème et noix recette cookidoo

  1. Éplucher les légumes, couper les pommes de terre en petits cubes et émincer l'oignon.
  2. Mettre une gamelle à chauffer avec le beurre faire revenir l'oignon pendant 5 minutes à feu moyen.
  3. Ajouter les pommes de terre mélanger et mouiller avec l'eau, ajouter les cubes de bouillon de légumes saler, poivrer et faire cuire à feu moyen 40 minutes environ.
  4. Hacher finement pendant ce temps les noix et réserver.
  5. Monter la crème en crème fouettée texture à votre convenance et réserver au frais.
  6. Vérifier la cuisson des pommes de terre si elles sont cuites ajouter la muscade verser le tout dans un blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant réduire le tout en velouté.
  7. Pour le service déposer le velouté dans des assiettes, déposer de la crème fouettée puis parsemer de noix hachées Manger aussitot.

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