Comment faire Faire Savoureux Foie gras

Foie gras.

Foie gras Vous pourrait cuisiner Foie gras juste en utilisant 5 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Foie gras!

Ingrédients Foie gras

  1. Fournir 500 g of foie gras frais denerve.
  2. Besoin 8 g of sel.
  3. Obligatoire 1/2 of cac poivre.
  4. Besoin 1/2 of cac de 4 epices.
  5. Utiliser 10 ml of cognac.

Comment cuisine Foie gras

  1. Dans un plat creux mettre le foie gras, le sel, le poivre, le 4 épices et le cognac. Laisser 1 heure au frigo..
  2. Retourner le foie gras et laisser de nouveau 1 heure au frigo..
  3. Filmer le foie gras très serré et hermétique. Placer au cuit vapeur pendant 25 minutes..
  4. Ouvrir le film, mettre le foie mi-cuit dans une petite terrine, filmer celle-ci et poser une assiette dessus. Remettre 10 minute en vapeur..
  5. Mettre aussitôt au frigo pour 48 heures. Déguster avec du pain griller et de la confiture..

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