Recette Parfait Salade César

Salade César. Recette Salade César : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Découvrez la recette de Salade César, un classique délicieux et frais en été comme en hiver, croustillante grâce à ses croûtons et gourmandes grâce à son tendre poulet. Salade césar à ma façon, Salade César au chou et croûtons de tofu, Salade césar light.

Salade César La salade César (en anglais : Caesar salad ; en espagnol : ensalada César ; en italien : Caesar salad) est une recette de cuisine de salade composée de la cuisine américaine, traditionnellement préparée en salle à côté de la table. La salade César au poulet et parmesan telle qu'on en mange aux Etats Unis… facile et originale ! Vous pouvez en faire une version encore plus gourmande avec des filets d'anchois et des oeufs mollets ! Comment le faire aussi assez facile, vous pourrait servir Salade César juste en utilisant 17 matériaux et 14 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Salade César Allons-y!

Ingrédients Salade César

  1. Obligatoire of Restes de poulet rôti (filets de poulet grillés).
  2. Préparer of Salade verte croquante (la recette originale est à base de romaine).
  3. Préparer 2 of tranches de pain de mie complet (parce que je n’avais que ça sous la main, mais un bon pain de campagne vous donnera de bien meilleurs croûtons).
  4. Utiliser 1 of petite tomate cœur de bœuf (pas de tomates dans la recette originale, mais moi j’aime bien ça rapporte de la fraîcheur).
  5. Fournir of Huile d’olive.
  6. Préparer of Pour la sauce César.
  7. Besoin 6 of filets d’anchois à l’huile.
  8. Obligatoire 1 gousse of d’ail.
  9. Besoin 2 of jaunes d’œuf.
  10. Fournir 1 cuillère à café of moutarde.
  11. Besoin 1 cuillère à soupe of jus de citron.
  12. Obligatoire 1 cuillère à soupe of vinaigre de vin blanc (l’idéal serait du vinaigre de malt pour être dans le goût anglo-saxon).
  13. Obligatoire 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
  14. Obligatoire 125 ml of d’huile (tournesol, colza ou mélange 4 huiles).
  15. Fournir 3 cuillères à soupe of parmesan râpé (ou grana padano).
  16. Utiliser of Sel.
  17. Utiliser of Poivre.

T'a recette de sauce césar est délicieuse ! Tout mes invités l'on aimé ! A Caesar salad (also spelled Cesar and Cesare) is a green salad of romaine lettuce and croutons dressed with lemon juice (or lime juice), olive oil, egg, Worcestershire sauce, anchovies, garlic. Votre salade césar est prête à servir !

Étapes faire Salade César

  1. Découper le pain de mie en cubes (1,5 à 2 cms de côté).
  2. Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, y jeter le pain et faire dorer en croûtons.
  3. Laisser refroidir les croûtons sur du sopalin.
  4. Laver la salade et déchirer les feuilles, les jeter dans un saladier.
  5. Émincer le poulet et couper la tomate en petits morceaux et ajouter le tout à la salade..
  6. Préparer la sauce César.
  7. Mixer les anchois et la gousse d’ail jusqu’à obtenir une pâte..
  8. Dans un bol déposer la pâte obtenue, ajouter la moutarde, les jaunes d’œuf et le citron et battre le tout au fouet.
  9. Ajouter petit à petit le mélange huile + huile d’olive tout en fouettant (il s’agit en fait de monter le tout en mayonnaise).
  10. Une fois toute l’huile incorporée, ajouter le parmesan et le vinaigre de vin blanc. Mélanger pour bien homogénéiser la sauce.
  11. Saler poivrer à votre goût..
  12. Si vous trouvez la sauce trop épaisse vous pouvez la fluidifier en ajoutant à votre choix soit du jus de citron, soit du vinaigre de vin blanc.
  13. Verser la sauce dans le saladier et mélanger à la salade.
  14. Vous pouvez servir à l’assiette et ajouter des copeaux de parmesan..

Disposez là dans des assiettes et ajoutez par-dessus, la sauce et le reste du parmesan. N'hésitez pas à découvrir toutes nos recettes de salades. Revisitez la traditionnelle salade César avec cette recette légère gourmande ! Pour les fêtes, revisitez la traditionnelle salade César au poulet en version beaucoup plus chic et festive. La salade César est une des premières recettes qu'on a posté sur YouCook, accompagné de Will Soleil Comme ça commence.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel