Recette Parfait Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles

Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles.

Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles Comment le faire aussi pas dur, amis pourrait faire Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles juste en utilisant 9 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles Allons-y!

Ingrédients Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles

  1. Préparer of Lemon Curd.
  2. Utiliser 100 g of Myrtilles (ou plus selon vos envies).
  3. Fournir 6 g of sel.
  4. Besoin 40 g of sucre.
  5. Obligatoire 350 g of farine.
  6. Besoin 175 ml of lait.
  7. Obligatoire 1 of œuf.
  8. Utiliser 75 g of beurre.
  9. Besoin 18 g of levure boulanger.

Étapes faire Brioche gourmande Lemon Curd et Myrtilles

  1. Dans le bol du robot mettre dans l'ordre : le sel, le sucre, la farine, le lait, la levure et l'œuf. Commencez à pétrir. Quand les ingrédients sont bien mélangé, ajoutez le beurre coupé en morceaux et pétrir pendant 10min. Couvrir le bol d'un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant 2h..
  2. Dégazez la pâte et l'applatir en rectangle (environ 0.8mm d'épaisseur), étalez le lemon curd (environ la moitié du pot) puis recouvrir avec les myrilles. Ensuite roulez la pâte sur elle même, vous obtiendrez un gros boudin que vous roulerez ensuite comme une coquille d'escargot. Vous pouvez la faconner différent si vous le souhaitez. Mettre dans votre moule..
  3. Laissez reposer pendant 1h puis enfournez 20 à 25min à 180°..

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