Recette Délicieux Biscuits au chocolat fourrés abricot

Biscuits au chocolat fourrés abricot. Pour les biscuits: Mélangez le beurre mou, la vanille et le sucre glace pour avoir un mélange homogène. Biscuit sablé fourré au chocolat crémeux. Nos petits biscuits fourrés à l'abricot sont garantis pur beurre et sont fabriqués dans notre biscuiterie de Frontignan (Hérault).

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Ingrédients Biscuits au chocolat fourrés abricot

  1. Obligatoire 200 g of farine type 110 bio.
  2. Obligatoire 100 g of d’amande en poudre.
  3. Utiliser 25 g of sucre de coco.
  4. Utiliser 80 g of margarine végétale allégée.
  5. Utiliser 80 ml of crème liquide de soja.
  6. Obligatoire 100 g of confiture d’abricot ssa (ou autre saveur).
  7. Fournir 0,80 g of d’agar agar.
  8. Obligatoire of Chocolat noir 90%.
  9. Utiliser of Vermicelles au chocolat sans sucre (facultatif).

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Étapes faire Biscuits au chocolat fourrés abricot

  1. Dans un récipient, mettez la farine, les amandes en poudre, le sucre de coco, mélangez..
  2. Ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains.
  3. Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte.
  4. Avec la pâte, formez un long rectangle d’une épaisseur de 2 cm.
  5. Creusez au centre un sillon avec votre index.
  6. Préchauffez le four TH.6 (180°).
  7. Coupez le rectangle en petits rectangle de 6 cm de longueur et posez-les sur une plaque de four.
  8. Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes.
  9. Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir.
  10. Mélangez la confiture d’abricot avec l’agar-agar, mettez à ébullition pendant 2 minutes.
  11. Laissez un peu coaguler puis remplissez le creux des biscuits, laissez durcir.
  12. Faites fondre le chocolat, couvrez la confiture avec et parsemez des vermicelles (facultatif).
  13. Mettez au frais pour vite durcir le chocolat puis rangez-les dans une boite hermétique.

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