Recette Appétissante Cheesecake à la Canadienne

Cheesecake à la Canadienne.

Cheesecake à la Canadienne Vous pourrait cuisiner Cheesecake à la Canadienne juste en utilisant 22 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Cheesecake à la Canadienne Allons-y!

Ingrédients Cheesecake à la Canadienne

  1. Obligatoire of Biscuit canadien :.
  2. Préparer 100 g of farine.
  3. Besoin 40 g of beurre doux pommade.
  4. Utiliser 40 g of sucre roux.
  5. Obligatoire 30 g of compote.
  6. Obligatoire 1 of càc de sirop d'érable.
  7. Fournir 25 g of noix de pécan hachées finement.
  8. Utiliser 1 of pincée de sel.
  9. Préparer 2 g of poudre à lever.
  10. Fournir 8 g of pépites de sucre d'érable (optionnelle).
  11. Utiliser of Compotée de pomme tonka/ érable :.
  12. Fournir 2 of pommes.
  13. Obligatoire 10 g of beurre.
  14. Besoin 3 of CàS de sirop d'érable.
  15. Besoin 1/3 of de fève de tonka râpée (optionnelle).
  16. Préparer of Crème cheese :.
  17. Préparer 14 cl of crème liquide 30%.
  18. Utiliser 450 g of philadelphia nature.
  19. Obligatoire 50 ml of sirop d'érable.
  20. Préparer 100 g of sucre glace.
  21. Fournir 1/2 of fève de tonka râpée (optionnelle).
  22. Fournir 1 of càs arôme vanille.

Comment faire Cheesecake à la Canadienne

  1. Biscuit Canadien :Au fouet, mélangez le beurre ramolli, le sucre,le sel, l'oeuf et le sirop d'érable. Ajoutez la farine,la poudre à lever, les noix de pécan hachées finement et les pépites de sucre d'érable. Malaxez le tout à la main et formez une boule de pâte. Etalez la pâte d'une épaisseur de 3mm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et emporte-piécez. Réservez au frais 30min. Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez environ 20min..
  2. Compotée de pomme érable / tonka :Sur feu doux, faire cuire les pommes avec le beurre, le sirop d'érable et la fève de tonka râpée. Laissez caraméliser. Laissez refroidir à température ambiante..
  3. Crème cheese : Montez la crème liquide entière en chantilly, ajoutez le philadelphia, le sucre glace, le sirop d'érable, la tonka râpée et l'arôme vanille. Battre le tout ensemble jusqu'à obtenir une consistance homogène..
  4. Montage : Mettre du rhodoïd sur tout le tour du cercle. Mettre le sablé canadien au fond. Déposez de la crème cheese sur le contour du cercle. Mettre la compotée de pomme et recouvrir complètement avec la crème restante. Lissez bien et réservez au frais minimum 6h, idéalement une nuit. Décorez comme vous le souhaitez ! (ici sirop d'érable, pépites de sucre d'érable, et noix de pécan..

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