Recette Parfait Brioche traditionnelle

Brioche traditionnelle.

Brioche traditionnelle Comment le faire aussi pas dur, vous pourrait cuisiner Brioche traditionnelle juste en utilisant 9 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Brioche traditionnelle!

Ingrédients Brioche traditionnelle

  1. Utiliser 500 g of farine.
  2. Obligatoire 2 of sachets de levure boulangère.
  3. Préparer 6 of ç à soupe de lait.
  4. Préparer 4 of ç à soupe d'eau.
  5. Utiliser 4 of oeufs.
  6. Besoin 200 g of beurre.
  7. Préparer 4 of ç à soupe bombées de sucre.
  8. Obligatoire 2 of ç à café rasé de sel.
  9. Obligatoire 1 of jaune d'oeuf.

Comment cuisine Brioche traditionnelle

  1. Mélanger la farine et la levure. Ajouter l'eau et le lait tiède. Pétrissez 1 min au batteur à pâte..
  2. Ajouter le sucre, Le sel et les oeufs. Pétrissez 10 min.
  3. Ajouter le beurre mou en trois fois tout en petrissant encore 10 min..
  4. Laisser lever 50 min dans un endroit chaud(25 degrés). Pétrissez de nouveau 1 min, puis disposer la pâte dans les moules de cuisson. Laisser lever 70 min.
  5. Préchauffer le four 10 min à 180. Dorer le dessus des brioches avec le jaune d'oeuf. Enfourner 35 min. Démouler des la sortie de four. Pour la garder moelleuse l'entourer d'un torchon une fois refroidie.

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