Recette Parfait Brioche mousseuse

Brioche mousseuse.

Brioche mousseuse Amis pourrait faire Brioche mousseuse juste en utilisant 7 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Brioche mousseuse!

Ingrédients Brioche mousseuse

  1. Obligatoire 35 g of maïzena.
  2. Fournir 100 g of farine.
  3. Préparer 130 g of sucre + 20g de sucre.
  4. Obligatoire 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
  5. Obligatoire 4 cuillère à soupe of fleur d'oranger.
  6. Utiliser 4 of oeufs.
  7. Besoin of Sucre glace.

Étapes cuisine Brioche mousseuse

  1. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez votre moule avec l'huile d'olive. Placer votre plat au frigo. Préchauffez le four à 180 degrés..
  2. Dans un cul de poule, mélanger vos jaunes d'oeufs avec 130g de sucre. Fouetter énergiquement pour rendre le mélange mousseux. Ajouter la fleur d'oranger, la maïzena et la farine. Fouetter vivement..
  3. Monter vos blancs d'œufs en neige, ajouter les 20g de sucre quand les blancs commencent à mousser, une fois bien monté les incorporer délicatement au mélange précédent à l'aide d'une maryse..
  4. Verser la préparation dans le plat huilé et placer au four. Baisser le four à 170 degrés, laisser cuire 40-45min. La brioche doit être bien dorée, laisser refroidir dans le moule puis la retourner et démouler. Une fois froide, saupoudrer de sucre glace..

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