Recette Délicieux °velouté de butternut aux châtaignes °
°velouté de butternut aux châtaignes °.
Comment le faire aussi pas dur, amis pourrait faire °velouté de butternut aux châtaignes ° juste en utilisant 9 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire °velouté de butternut aux châtaignes ° Allons-y!
Ingrédients °velouté de butternut aux châtaignes °
- Préparer 1 of butternut de 1 kg.
- Préparer 300 g of châtaignes.
- Fournir 1 of échalote.
- Besoin 30 cl of lait.
- Préparer 40 g of beurre salé.
- Obligatoire 30 cl of crème liquide.
- Besoin 2 of pincées de 4 épices.
- Préparer 2 of pincées de noix de muscade.
- Fournir of Sel et poivre du moulin.
Étapes faire °velouté de butternut aux châtaignes °
- Pelez, épépinez et coupez en petits morceaux le butternut. Pelez et hachez finement l'échalote..
- Faites fondre le beurre salé dans une casserole, lorsqu'il mousse ajoutez les échalotes. Laissez-les blondir 3 mn puis ajoutez le butternut, les châtaignes et le lait. Salez poivrer saupoudrez des 4 épices et de noix de muscade. Couvrir et laissez mijoter 30 minutes jusqu'à ce que ce que les morceaux de butternut soient tendre..
- Mixez ensuite finement et versez 20 cl de crème. Réchauffer au moment de servir, ajoutez ensuite un petit nuage de crème et décorez avec quelques copeaux de châtaigne.