Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Amaretti aux Biscuits roses de Reims

Amaretti aux Biscuits roses de Reims.

Amaretti aux Biscuits roses de Reims Amis pourrait préparer Amaretti aux Biscuits roses de Reims juste en utilisant 9 matériaux et 12 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Amaretti aux Biscuits roses de Reims!

Ingrédients Amaretti aux Biscuits roses de Reims

  1. Besoin 100 g of biscuits roses de Reims.
  2. Préparer 2 of blancs d’œufs.
  3. Utiliser 1 of pincée de sel.
  4. Obligatoire 100 g of sucre.
  5. Fournir 1 of pointe de colorant rouge (facultatif).
  6. Préparer 15 g of farine.
  7. Préparer 100 g of poudre d'amandes.
  8. Utiliser 2 of càs de lait.
  9. Préparer of Quelques gouttes d'amande amère.

Comment cuisine Amaretti aux Biscuits roses de Reims

  1. Dans votre mixeur, réduire en poudre les biscuits roses. Réserver..
  2. Dans le bol de votre robot, fouetter les blancs et le sel. Une fois qu'ils commencent à monter, ajouter le sucre petit à petit, tout en continuant de fouetter et en augmentant la vitesse du fouet..
  3. Lorsque vous obtenez une belle texture brillante, ajouter le colorant (utiliser la pointe d'un couteau) et incorporer le jusqu'à obtenir la couleur qui vous plaît. Fouetter encore..
  4. Incorporer ensuite la farine, la poudre d'amande et la poudre de biscuits. Bien mélanger..
  5. Terminer par le lait et les gouttes d'amande amère. Fouetter quelques secondes..
  6. Préchauffer votre four à 150°..
  7. Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson..
  8. Placer votre sucre glace dans un large récipient..
  9. Prélever un peu pâte avec vos doigts, la façonner entre vos mains pour obtenir une boule de 3 cm de diamètre environ (26g)..
  10. La rouler dans le sucre glace, plus ou moins généreusement, comme vous le souhaitez. Poser la boule sur votre plaque (sans les aplatir). Espacer les biscuits de 2 cm sur la plaque et les disposer en quinconce..
  11. Enfourner pendant 15 minutes, cuisson à surveiller selon les fours. Les biscuits vont prendre un joli aspect craquelé..
  12. Sortir la plaque du four et poser les biscuits sur une grille. Les laisser refroidir à température ambiante..

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