Le moyen le plus simple de Préparer Appétissante Velouté de Panais aux Noisettes grillées

Velouté de Panais aux Noisettes grillées.

Velouté de Panais aux Noisettes grillées Comment le faire aussi pas dur, copain pourrait cuisiner Velouté de Panais aux Noisettes grillées juste en utilisant 9 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Velouté de Panais aux Noisettes grillées!

Ingrédients Velouté de Panais aux Noisettes grillées

  1. Fournir 500 g of Panais.
  2. Fournir 1 of oignon.
  3. Utiliser 1 l of Bouillon de légumes.
  4. Fournir of Huile d'olive.
  5. Préparer of quelques noisettes.
  6. Obligatoire of persil plat.
  7. Besoin of Sel.
  8. Utiliser of Poivre.
  9. Utiliser of Gruyère râpé pour la chips.

Étapes cuisine Velouté de Panais aux Noisettes grillées

  1. Dans une cocotte faites revenir à feu moyen l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il devient translucide, ajoutez les panais, préalablement épluchés et coupés en dés. Faites revenir le tout 5 min..
  2. Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 25 min, jusqu'à ce que le panais soit tendre. Salez, poivrez, puis mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Maintenir au chaud à feu doux..
  3. Préchauffez votre four à 200° C, sur une plaque munie de papier de cuisson déposez 4 petites poignées de gruyère râpé et laissez fondre le gruyère au moins 5 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chips pour qu'elles durcissent..
  4. Torréfiez les noisettes à la poêle quelques minutes à feu moyen, sans ajout de matière grasse, puis hors du feu concassez-les grossièrement..
  5. Parsemez les noisettes sur le velouté et quelques brins de persil plat. Décorez avec votre chips. Dégustez aussitôt !.

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