Recette Parfait Gâteau citronné à la ricotta

Gâteau citronné à la ricotta.

Gâteau citronné à la ricotta Vous pourrait préparer Gâteau citronné à la ricotta juste en utilisant 8 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Gâteau citronné à la ricotta!

Ingrédients Gâteau citronné à la ricotta

  1. Obligatoire 2 of œufs.
  2. Besoin 100 g of sucre (de canne blond vanillé maison pour moi).
  3. Utiliser 1 of citron vert (zestes & jus).
  4. Fournir 30 g of d’huile (d’olive pour moi).
  5. Fournir 100 g of ricotta.
  6. Obligatoire 30 g of maïzena.
  7. Préparer 120 g of farine (1/3 de T45, 1/3 de T55 et 1/3 de T65 pour moi).
  8. Utiliser 1/2 of sachet de levure chimique.

Étapes cuisine Gâteau citronné à la ricotta

  1. Préchauffer le four à 190°C, chaleur tournante.
  2. Dans le bol du KA muni du fouet, battre les œufs avec le sucre p+- 3 mn pour obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajouter les zestes du citron vert avant de verser le jus de ce dernier, mélanger rapidement.
  4. Incorporer l’huile et la ricotta, fouetter quelques secondes avant d’ajouter la maïzena mélangée avec la farine et la levure chimique, battre rapidement à petite vitesse, le temps d’incorporer les poudres et obtenir une texture lisse et homogène.
  5. Graisser le moule de votre choix, verser la pâte et lisser la surface.
  6. Enfourner +-30-35 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson, la contrôler avec une brochette en bois qui doit ressortir sèche.
  7. Démouler sur une grille, dès le complet refroidissement saupoudrer un voile de sucre glace et décorer de citron zesté.

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