Le moyen le plus simple de Faire Délicieuse Ganache chocolat façon Frédéric Anton

Ganache chocolat façon Frédéric Anton.

Ganache chocolat façon Frédéric Anton Amis pourrait préparer Ganache chocolat façon Frédéric Anton juste en utilisant 5 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Ganache chocolat façon Frédéric Anton!

Ingrédients Ganache chocolat façon Frédéric Anton

  1. Fournir 50 g of lait.
  2. Obligatoire 120 g of crème liquide.
  3. Utiliser 120 g of chocolat noir.
  4. Besoin 12 g of beurre.
  5. Fournir 2 of œufs.

Étapes cuisine Ganache chocolat façon Frédéric Anton

  1. Dans une casserole, porter à ébullition le lait, la crème et le beurre,.
  2. Dans un saladier, disposer le chocolat et verser le mélange lait, crème, beurre en 3 fois et en mélangeant énergiquement à l'aide d'une spatule entre chaque ajout du liquide. Le mélange doit être brillant et onctueux,.
  3. Battre les œufs en omelette et les ajouter à la ganache en mélangeant doucement à la spatule et non au fouet afin de ne pas y incorporer d'air,.
  4. La ganache est prête. Si malgré tout, vous avez des petites bulles d'air comme moi...tapoter le cul du saladier et piquer les bulles avec un cure dent s'il y en a toujours..

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