Recette Délicieux Crêpe à la gelée de cidre

Crêpe à la gelée de cidre.

Crêpe à la gelée de cidre Comment le faire aussi pas dur, copain pourrait préparer Crêpe à la gelée de cidre juste en utilisant 11 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Crêpe à la gelée de cidre!

Ingrédients Crêpe à la gelée de cidre

  1. Fournir 250 g of farine.
  2. Utiliser 3 of œufs.
  3. Préparer 1/4 L of lait.
  4. Utiliser 1/4 L of cidre brut.
  5. Utiliser 1 of pincée de sel.
  6. Utiliser of du sucre.
  7. Besoin of de l'huile.
  8. Besoin of gelée de cidre: -.
  9. Besoin of 35 cl de cidre brut -.
  10. Préparer of 2 g d'agar-agar -.
  11. Fournir of 2 c à s de sucre.

Étapes faire Crêpe à la gelée de cidre

  1. Dans un saladier mettre la farine, le sel, le sucre, l'huile et les œufs. Verser progressivement le lait puis le cidre tout en fouettant en continu. L'huile va permettre d'éviter les grumeaux dans la pâte..
  2. Dans une casserole verser 35 cl de cidre, l'agar-agar et 2 c à s de sucre puis mélanger au fouet. Chauffer à feu moyen vif (7 sur une induction) attendre la première ébullition, puis fouetter sans vous arrêtez pendant 3 minutes. Mettre la préparation dans un récipient hermétique et laisser au frigo pendant 20 minutes..
  3. Pendant ce temps faire les crêpes: chauffer une grande poêle à feu moyen vif, la frotter avec un sopalin imbibé d'huile puis déposer pratiquement 1 louche de pâte (dépend de la taille de la louche et de l'épaisseur souhaité). Tourner le manche de la poêle afin de répartir la pâte uniformément. Cuire quelques secondes recto verso, et la déposer dans un assiette..
  4. Une fois la gelée prise, la casser avec une cuillère et la servir sur les crêpes (froide si vous voulez garder sa consistance, sinon chaude et la laisser fondre dessus)..

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