Recette Parfait Tarte Rustique Butternut Gorgonzola

Tarte Rustique Butternut Gorgonzola. Une pâte à tarte rustique maison au couleurs de l'automne associée à un étonnant et délicieux accord de courge butternut et fromage persillé. Recette de la Tarte rustique butternut et gorgonzola : Tamiser les farines dans un grand saladier. Ajouter une pincée de sel et l'huile d'olive.

Tarte Rustique Butternut Gorgonzola Un régal pour les yeux, mais aussi le palais. Une tarte gourmande au fromage gorgonzola et au potimarron tout doux fait un hors d'œuvre de choix pour les repas de fêtes. La simplicité de cette recette plaira aussi aux enfants. Amis pourrait servir Tarte Rustique Butternut Gorgonzola juste en utilisant 17 matériaux et 14 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Tarte Rustique Butternut Gorgonzola!

Ingrédients Tarte Rustique Butternut Gorgonzola

  1. Fournir of Pour la pâte.
  2. Utiliser of farine de blé.
  3. Utiliser of d’huile d’olive.
  4. Utiliser of d’eau.
  5. Fournir of Sel.
  6. Fournir of Pour la garniture.
  7. Fournir of courge butternut.
  8. Obligatoire of échalotes.
  9. Obligatoire of oignon rouge.
  10. Préparer of gorgonzola affiné.
  11. Besoin of crème liquide entière.
  12. Besoin of càs de moutarde à l’ancienne.
  13. Préparer of càs d’huile d’olive.
  14. Besoin of càs de sauce soja.
  15. Besoin of càs de miel.
  16. Besoin of Brisures de noix.
  17. Utiliser of Sel & Poivre.

Voir la recette : Tarte rustique au potimarron et gorgonzola. Mon carnet : Ajouter la recette. Tarte rustique aux oignons, butternut et cheddar. Cette tarte très savoureuse m'a été inspirée par celle de Christelle (Toque de choc), même si j'ai pris au final quelques libertés par rapport à sa recette.

Comment faire Tarte Rustique Butternut Gorgonzola

  1. Mélanger la farine avec une pincée de sel et l’huile d’olive..
  2. Pétrir en versant progressivement l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et homogène..
  3. Faire une boule, l’envelopper de film, et la placer au réfrigérateur..
  4. Pendant le repos de la pâte, laver la butternut et l’ouvrir en deux, retirer les graines. Couper ensuite en quatre et détailler en lamelles de 2 cm de large..
  5. Dans une petite cocotte, détailler les échalotes et l’oignon et les faire revenir avec le butternut pendant 5 à 7 mn dans l’huile d’olive..
  6. Verser le miel et mélanger quelques minutes..
  7. Baisser le feu et verser la sauce soja et un petit verre d’eau. Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes..
  8. Préchauffer le four à 220°C..
  9. Mélanger la moutarde et la crème liquide. Couper en dés le gorgonzola. Une fois la pâte reposée, l’étaler. Elle doit être plus grande que la taille du moule. Les bords ne doivent pas être réguliers. La poser dans le moule, et badigeonner le fond avec le mélange crème-moutarde (en garder un peu pour les rebords)..
  10. Disposer harmonieusement la butternut, les échalotes et l’oignon. Recouvrir du gorgonzola et des brisures de noix..
  11. Replier les bords de la pâte en laissant visible plus de la moitié de l’appareil à tarte..
  12. Badigeonner du reste de mélange crème-moutarde sur les bords..
  13. Cuire pendant 30/40 minutes..
  14. Servir avec une salade assaisonnée à l’huile de noix..

Par exemple, le potiron s'est transformé non pas en carrosse (!!) mais en butternut, le. Tarte butternut chorizo et chèvre frais, Tarte butternut chorizo et chèvre frais, Tarte sablée au parmesan, Morilles, Chapon et purée de butternut à l'orange. Prenez soin de vous… et des autres! Une Tarte butternut poireau et feta plutôt rustique mais très goûteuse. Tarte rustique aux champignons, butternut & gorgonzola.

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