Comment faire Faire Appétissante Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne

Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne.

Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne Copain pourrait servir Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne juste en utilisant 8 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne Allons-y!

Ingrédients Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne

  1. Besoin 2 of cuisses de canard gras fraîches.
  2. Besoin 1 of petites boites de carottes en conserve.
  3. Besoin 200 g of petites pommes de terre.
  4. Fournir 2 cuillères à soupe of graisse de canard.
  5. Besoin 3 gousses of d'ail frais.
  6. Fournir 1 of petits bouquet de persil.
  7. Fournir of sel.
  8. Utiliser of piment d'Espelette.

Étapes faire Cuisse de Canard, Carottes et Pommes de terre confites à l'ancienne

  1. Dans une cocotte épaisse déposez la graisse de canard et les cuisses. mettez à feu très très doux et oubliez le tout pendant 3heures.
  2. Au bout de 3 heures versez les carottes égouttées, les pommes de terre lavées et coupées en 4, l'ail écrasé et le persil haché. Salez et ajoutez le piment. laissez mijoter toujours à feu doux pendant environ 1 heure.
  3. Transférez les cuisses dans un plat à four et enfournez à 160/180° pendant 45 minutes..
  4. Quand la peau des cuisses est bien dorée servez accompagné des légumes avec un peu de fleur de sel si besoin.

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