Comment faire Cuire Parfait Hotteok de pomme de terre

Hotteok  de pomme de terre.

Hotteok  de pomme de terre Comment le faire aussi pas difficile, amis pourrait faire Hotteok  de pomme de terre juste en utilisant 7 matériaux et 9 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Hotteok  de pomme de terre!

Ingrédients Hotteok  de pomme de terre

  1. Utiliser 5 of pommes de terre.
  2. Obligatoire of QS poivre, paprika, sel.
  3. Utiliser of QS gruyère.
  4. Fournir 150 g of lardons.
  5. Préparer 1 of oignons ciselé.
  6. Besoin 3 of à 4 càs de maizena.
  7. Utiliser of QS huile de cuisson.

Étapes faire Hotteok  de pomme de terre

  1. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux grossiers. Mettez les morceaux de pommes de terre dans une marmite, mouillez à hauteur avec de l'eau et salez. Portez à ébullition, puis cuire à feu moyen pendant 30 min..
  2. Pendant ce temps, faites revenir les lardons et l'oignon ciselé ensemble. Réservez..
  3. Vérifiez la cuisson à la pointe d'un couteau puis égouttez. Écrasez les pommes de terre en purée..
  4. Assaisonnez avec le poivre et le paprika, incorporez la maizena..
  5. Façonnez à la main un petit bol de purée, versez une càs de lardons à l'oignon, saupoudrez de gruyère puis refermer le tout avec la purée..
  6. Aplatissez légèrement la boule de purée à la main pour former une galette. Réservez..
  7. Dans un wok ou une marmite, versez de l'huile (suffisamment pour frire). Chauffez l'huile jusqu'à ce qu'elle atteint environ 160-180°C. Faites frire les galettes de pommes de terre pendant quelques minutes (elle doivent être dorées de chaque côté). Égouttez les galettes brièvement dans du papier essuie-tout..
  8. Servez chaud et bon appétit !.
  9. NB : manipulez les galettes délicatement pendant la friture pour éviter de les briser..

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