Recette Savoureux Fenouils farcis aux tomates aubergine curcuma et fromage

Fenouils farcis aux tomates aubergine curcuma et fromage.

Fenouils farcis aux tomates aubergine curcuma et fromage Copain pourrait préparer Fenouils farcis aux tomates aubergine curcuma et fromage juste en utilisant 11 matériaux et 14 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Fenouils farcis aux tomates aubergine curcuma et fromage!

Ingrédients Fenouils farcis aux tomates aubergine curcuma et fromage

  1. Besoin 2 of fenouils.
  2. Fournir 1 of citron.
  3. Préparer 1 of petite aubergine.
  4. Préparer 1/4 of de citron confit (fait maison recette sur mon profil).
  5. Préparer 2 of tomates (du jardin pour moi).
  6. Fournir 150 g of grana padano (fromage italien).
  7. Besoin of Poivre.
  8. Obligatoire 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  9. Besoin 20 cl of bouillon de légumes (fait maison recette sur mon profil).
  10. Fournir 1 cuillère à soupe of ciboulette hachée.
  11. Préparer 1 cuillère à café of bombée de curcuma.

Étapes faire Fenouils farcis aux tomates aubergine curcuma et fromage

  1. Couper les tiges du fenouil et 1 cm de la partie supérieure (conserver pour un autre usage).
  2. Creuser les fenouils en ne laissant que les feuilles extérieures afin de créer une petite cocotte récupérer la pulpe presser le citron.
  3. Mettre les coques de fenouils dans une marmite couvrir d eau en remplissant aussi les fenouils ajouter le jus de citron porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux laisser cuire 30 minutes.
  4. Hacher la chair des fenouils en purée au robot avec le citron confit faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter la purée de fenouils.
  5. Éplucher l aubergine la couper en dés la réduire en purée au robot ajouter dans la sauteuse bien mélanger.
  6. Cuire à feu doux en ajoutant le bouillon poivrer ne pas saler le citron confit l est suffisamment.
  7. Couper les tomates en morceaux les ajouter dans la sauteuse ajouter la ciboulette bien mélanger laisser mijoter 10 minutes.
  8. Ajouter les deux tiers du grana padano et le curcuma bien mélanger pour fondre le fromage ôter du feu réserver.
  9. Égoutter les fenouils sur l envers afin qu ils perdent l eau de cuisson.
  10. Farcir les fenouils avec les trois quarts de la farce préchauffer le four à 200 degrés.
  11. Mettre le restant de la farce dans des plats individuels passant au four.
  12. Poser les fenouils farcis au centre des plats.
  13. Ajouter le restant de fromage et enfourner pour 20 minutes.
  14. C est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳.

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