Comment faire Faire Parfait Pain à Muffin

Pain à Muffin.

Pain à Muffin Comment le faire aussi assez facile, amis pourrait faire Pain à Muffin juste en utilisant 7 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Pain à Muffin Allons-y!

Ingrédients Pain à Muffin

  1. Utiliser 250 g of farine.
  2. Besoin 8 g of levure sèche boulangère(ou 20 gr fraîche).
  3. Fournir 1 CàC of sel.
  4. Utiliser 20 g of sucre.
  5. Obligatoire 150 ml of lait.
  6. Préparer 40 g of beurre mou.
  7. Besoin 1 of poignée de semoule fine ou moyenne.

Étapes faire Pain à Muffin

  1. Diluer la levure dans 3 cuillères à soupe d’eau tiède et une pincée de sucre. Laisser lever pendant 10 minutes..
  2. Dans le bol d’un robot, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter la levure diluée et commencer à pétrir doucement tout en ajoutant le lait tiède progressivement..
  3. Ajouter le beurre mou et pétrir pendant 15 minutes. La pâte doit se décoller des parois..
  4. Former une boule et disposer dans un saladier. Couvrir et laisser reposer 1 heure à 1h30 selon la pousse.(la pâte doit doubler).
  5. Dégazer la pâte et l’étaler avec un rouleau à pâtisserie. (1,5 cm d’épaisseur). Découper 12 cercles à l’aide d’un verre ou d’un emporte pièce. Les déposer sur un torchon saupoudré de semoule en bas puis par dessus les cercles de pâte. Recouvrir avec un autre torchon. Laisser reposer 1h..
  6. Chauffer une poêle anti-adhésive sans matière grasse et faire cuire les pains à feu très doux. Dès qu’ils sont bien colorés en bas, retourner les délicatement..
  7. Réserver les pains sous un torchon le temps de la cuisson. C’est prêt !.

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